桂建芳院士發(fā)文綜述水產(chǎn)養殖中的中國智慧和現代創(chuàng )新
水產(chǎn)養殖源自中國古代智慧，被認為是最高效的食品生產(chǎn)方式。為"解決吃魚(yú)難"問(wèn)題，大約70年前，新中國提出了水產(chǎn)養殖新對策，揭開(kāi)了現代水產(chǎn)養殖業(yè)發(fā)展的序幕。進(jìn)入21世紀后，中國水產(chǎn)養殖的成功及其對全球糧食安全的貢獻引起了世界的廣泛關(guān)注。作為恢復高考和改革開(kāi)放的幸運者之一，桂建芳于40年前加入中國科學(xué)院水生生物研究所，由此開(kāi)始致力于多倍體銀鯽（Carassius gibelio）的遺傳機理和育種生物技術(shù)研究，見(jiàn)證了水產(chǎn)養殖創(chuàng )新發(fā)展歷程。近日，桂建芳院士在Water Biology and Security發(fā)表綜述文章Chinese Wisdom and Modern Innovation of Aquaculture。論文介紹并強調了最近的一些關(guān)于水產(chǎn)養殖，特別是遺傳育種的重要創(chuàng )新，也介紹了現代水產(chǎn)養殖的其他創(chuàng )新和貢獻。
綜述在簡(jiǎn)要概述傳統水產(chǎn)養殖的歷史發(fā)展以及現代水產(chǎn)養殖的決策制定的大背景下，以個(gè)人研究實(shí)踐為例，詳細梳理了在銀鯽遺傳機理解析和精準育種中取得的最新突破性進(jìn)展，如雙三倍體概念的提出 (Wang et al.,2022)、倍性變化與生殖方式轉換的關(guān)聯(lián)(Lu et al.,2022)、無(wú)減數融合生殖方式的發(fā)現(Lu et al.,2023)、育性可控的異源多倍體合成(Lu et al.,2024)、無(wú)肌間刺突變體的創(chuàng )制(Gan et al.,2023)，以及更美更優(yōu)金魚(yú)的再造 (Yu et al.,2021 & 2022)等，系統闡述了通過(guò)這些發(fā)現原創(chuàng )的多種精準育種技術(shù)和培育的系列異育銀鯽新品種對水產(chǎn)種業(yè)和水產(chǎn)養殖的貢獻（圖1）。此外，中國水產(chǎn)養殖在營(yíng)養與飼料、病害防控、養殖設備設施更新和養殖模式等方面的問(wèn)題和挑戰也得到了解決，取得了重要創(chuàng )新性突破。
圖1? 多能的雙三倍體銀鯽及其重要應用
在綜述的最后一節，桂建芳院士提出了中國未來(lái)水產(chǎn)養殖發(fā)展的10種范式變革與方向：一是更加重視遺傳改良品種和優(yōu)良原種，減少對一般野生種和外來(lái)種的依賴(lài)；二是發(fā)展育性可控技術(shù)培育不育的養殖品種，避免養殖品種逃逸對野生種的遺傳污染/稀釋及疾病傳播風(fēng)險；三是優(yōu)化多種混養和多營(yíng)養級養殖，提升養殖產(chǎn)量和質(zhì)量；四是進(jìn)一步激活稻田養殖這一全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)系統，發(fā)展生態(tài)農業(yè)，不僅可以生產(chǎn)更多的水稻和水產(chǎn)品，還能優(yōu)化鄉村美景助力鄉村振興；五是開(kāi)拓循環(huán)水設施和智能技術(shù)，發(fā)展智能水產(chǎn)養殖和生態(tài)工程水產(chǎn)養殖，由此解決當前水產(chǎn)養殖中的人員短缺困境特別是婦女等勞動(dòng)不平等困難；六是進(jìn)一步利用濾食性魚(yú)類(lèi)凈化水質(zhì)，發(fā)展湖泊、水庫等大型水體的生態(tài)漁業(yè)；七是嚴格禁止施用化肥，保持無(wú)化學(xué)品養殖和清潔的水環(huán)境；八是制定嚴格的營(yíng)養和飼料標準，提高水產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性；九是嚴格控制尾水排放，避免天然水體富營(yíng)養化和有毒藍藻繁衍，從而保持環(huán)境健康；十是合理規劃和保持水產(chǎn)養殖的使用空間，確保水產(chǎn)品產(chǎn)量平衡。
桂建芳院士還分析了“長(cháng)江十年禁漁”對生態(tài)文明建設和水產(chǎn)養殖可持續發(fā)展的意義。他認為，這一政策和舉措開(kāi)創(chuàng )了漁業(yè)從“捕”到“養”再到“護”的先例，是中國智慧對世界的新貢獻。
論文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772735124000325
